Smilšu mīkla

Varētu domāt, ka nopirkt veikalā ir vienkāršāk. Taču ne vienmēr tas ir garšīgāk.
Mājās uztaisīt smilšu mīklu nav ne sarežģīti, ne laikietilpīgi – sajauc un gatavs. Un vēl pie tam – garšīgi. Lai cik nodrillēti tas skanētu, mājās gatavotam ēdienam taču ir drusku cita garša. Protams, ne vienmēr viss sanāk ideāli, bet tajā kaut kas ir.

Recepte:
340 grami miltu
150 grami sviesta
drusku sāls
sarīvēta viena citrona miziņa
50 grami brūnā cukura
50 grami baltā cukura
divas olas

Vienmēr taisu pēc cetrassezonas.lv smilšu mīklas receptes. Vienmēr ir izdevies.
Pavisam vienkārši – vispirms norīvē citrona miziņu.

Bļodā ieber miltus un pievieno aukstu, gabaliņos sagrieztu sviestu.

Ar pirkstu galiņiem saberž visu kopā, izveidojot rīvmaizei līdzīgu masu.

Tad pieber sāli, sarīvētu citrona miziņu, cukurus un visu sajauc.

Vēl piesit olas un ātri samīca smukā bumbā.

Es gan īsti nezinu, kā ir, bet saka, ka šo mīklu jātaisa fiksi, citādi nebūšot labi.

Tas arī viss. Ietin pārtikas plēvē un uz kādu stundiņu liek atpūsties ledusskapī un tad izmanto pēc sirds patikas.

Izmaksas: Ls 1.70.

Kalorijas: mīklā ar saldkrējuma sviestu (748 kcal/100gr) ir 2800 kcal, bet ar 60% sviestu (552kcal/100gr) ir 2500 kcal. Lietot sviestu ar samazinātu tauku saturu ir iespēja samazināt produkta kalorāžu par 300 kcal.

Kūkas, kur izmantot šo smilšu mīklu:
Ķiršu biezpiena kūka
Biezpiena kūka ar ķirbi
Ķirbju kūka
Melleņu kūka
Pekanriekstu tarte
Rabarberu kūka
Citronu tarte

About these ads

8 Atbildes to “Smilšu mīkla”

  1. Biezpiena kūka ar ķirbi « uwa gatavo Says:

    [...] smilšu mīkla no 60% sviesta un ar 50 gramiem tumšbrūnā cukura un apelsīna miziņas [...]

  2. Češīras Kaķis Says:

    Ātri tā mīklai jātaisa tāpēc, lai sviests nepaspētu izkust un iestrādāties mīklā, bet kustu cepšanas brīdī. Es šo mīklu parasti taisu virtuves kombainā, reizēm pat ar sviestu, kas tikko izņemts no saldētavas. Un tad pannā izklāta mīkla ir pilna ar grūbu lieluma sviesta gabaliņiem.

  3. Groziņi ar vaniļas krēmu « uwa gatavo Says:

    [...] – smilšu mīkla – 400 grami saldā krējuma – četri olu dzeltenumi – piecas ēdamkarotes cukura – pusīte no [...]

  4. Biezpiena-smiltsērkšķu kūka « uwa gatavo Says:

    [...] – smilšu mīkla (aptuveni 200 grami) – pāris saujas smiltsērkšķu – 200 grami vājpiena biezpiena – ola – 100 [...]

  5. Biezpiena kūka ar rabarberiem « uwa gatavo Says:

    [...] pāri palikusī biezpiena masa no ķiršu kūkas drusku smilšu mīklas neliels [...]

  6. uwa, Biezpiena kūka ar rabarberiem « home made Says:

    [...] pāri palikusī biezpiena masa no ķiršu kūkas drusku smilšu mīklas neliels [...]

  7. Ķirbja kūka | uwa gatavo Says:

    […] – 350 grami smilšu mīklas – 750 grami nomizota un gabaliņos sagriezta ķirbja – 140 grami cukura – pustējkarote sāls – […]

  8. uwa, Ķirbja kūka - home made Says:

    […] – 350 grami smilšu mīklas – 750 grami nomizota un gabaliņos sagriezta ķirbja – 140 grami cukura – pustējkarote sāls – […]

Atstāj atbildi

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s


Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 144 other followers

%d bloggers like this: