Šokolādes kūka

Kursītes jaunkundze Pētersona jaunkungs man dzimšanas dienā uzdāvināja kilogramu melnās šokolādes. «Sabotāža!» teiktu kundziņš. Neko darīt, beidzot bija pienācis laiks izmēģināt žurnāla Deko jūnija/jūlija numurā publicētās šokolādes kūkas recepti. Es, protams, par šādu iespēju nemaz nebēdājos.

Recepte:
200 grami tumšās šokolādes
200 grami sviesta
četras olas
120 grami cukura
30 grami maltu mandeļu
60 grami miltu

Vispirms uzkarsē krāsni līdz 180 grādiem.
Šokolādes kluci kopā ar sviestu liek katliņā un uz mazas uguns silda, līdz abi labumi sakūst vienā masā.

Kad šokolāde un sviests sajaukušies, masu kādu brīdi padzesē.

Tikmēr saputo olas ar cukuru.

Olu un cukura masai pielej šokolādi.

Pievieno arī kafijas dzirnaviņās samaltas mandeles vai mandeļu miltus un parastos miltus un kārtīgi sajauc.

Ar sviestu ietauko cepamo veidni un ielej tajā mīklu.

Viss! Liek trauku ar mīklu uz kādām 30 minūtēm 180 grādu karstā cepeškrāsnī un gaida, kad kūka gatava. Receptē bija teikts, ka kūka jācep minūtes 20, man tomēr prasījās drusku vairāk.

Rezultāts: 890 grami
Kalorijas: 100 gramos 420 kcal. Šausmīgi daudz! Divas reizes rēķināju kalorijas, jo likās, ka esmu kaut ko pieskaitījusi krietni par daudz, bet tā tas ir – šī nav no liesajām kūkām.
Izmaksas: līdz trim latiem