Archive for februāris, 2010

piektdienas vakara izklaides

februāris 20, 2010

Tad nu tā. Kundziņam vakar bija puišu vakars, un arī es nolēmu uzdzīvot zaļi un cept picu. Sanāca tiešām baigi garšīga. It kā jau nekā sevišķa, bet mājās gatavota pica man garšo daudz labāk nekā Lulū vai Čili. Iespējams, tāpēc, ka neviens neskopojas ar sastāvdaļām un nesver pēc priekšrakstiem. Jāatzīstas, ka arī tagad man krāsnī cepas pica. Tiesa gan mīkla ir no paciņas, bet, manuprāt, nav ne vainas. Sirsdmieram arī paskaitīju, cik daudz visa kā tur ir.

Tātad:

gatavais mīklas maisījums + 220 grami ūdens + 40 grami eļļas
70 grami kūpinātas gaļas (vairāk no vakardienas nebija palicis pāri),
70 grami paprikas,
200 grami šampinjoni,
350 grami tomātu,
300 grami siera.

Saliku to visu smuki uz pannas, šoreiz mīkla izklājās pa visu pannu un nesarāvās kā vakar. Man gan nav ne mazākās jausmas, kādēļ tā. Iespējams, vienkārši izkaisīju pannā mazāk miltus un mīkla pielipa. Es gan liku arī tomātu mērci, man tā tomēr prasās apakšā. Vēl pārkaisīju actuales atnestos marinētos asos piparus un marinētus gurķīšus.

Tagad tik jāgaida, kad tas viss sāks smaržot un aicināt uz laiskām svētdienas brokastīm, pa logu skatoties, kā snieg sniegs.

Es taču sirdsmieram skaitīju, cik daudz visa kā te ir. Parēķinot sanāk, ka visā lielajā pannā ir 30 FD vienības. Sadalot to visu 16 gabaliņos, vienā ir kādas divas vienības. Nav nemaz tik traki.

P.S. Vēl jau es vakar gribēju izmēģināt rīsu pudiņu vai vismaz burkānkūku, un pavisam noteikti – plūmju saldējuma kokteili. Taču tas viss palika nerealizētu plānu līmenī.

versija par kēksu

februāris 15, 2010

Nujā. Nenocietos un nesagaidīju, kamēr mamma atbildēs uz telefonu par to, kā viņa vakar cepa kēksu, un izdomāju, ka eksperimnetēšu ar magonēm un kokosriekstu skaidiņām. Nu visu to, kas atrodas virtuves atvilktnēs.

Pēc maniem pieņēmumiem, kam nu vajadzētu būt īstā kēksā, sajaucu margarīnu, cukuru, olas, saldo krējumu, sodu un miltus. Un piegāzu labi daudz magones un kokosus. Sajaucās tāda biezāka mīkla nekā ierasts kēksam, pie tam pamanījos cepamo piededzināt. Tagad ņēmu ārā no formas, viss izjuka. Garša jau laba, bet kaut kā ne pārāk turas kopā. Laikam par daudz taukvielu. Nu neko, gan jau kundziņa vai manējie kolēģi apēdīs.

ziemas ēdiens

februāris 15, 2010

Ārā auksti, tāpēc jāēd kas silts. Uz plīts vārās pilns katls ar pupiņām, jāsagaida, kad būs gatavas, jāpieliek apceptas vistas fileja, paprika, konservēti tomāti, kukurūza un burkāni.

Pie mammas ēdu līdzīgu pupiņu sautējumu, vien filejas vietā bija maltā gaļa, un bija vēl labi daudz kartupeļu.

Pēc tādām vakariņām varēs droši likties migā un gulēt līdz rītam.

piektdienas pusdienas

februāris 12, 2010

Tikai nesen atklāju, cik garšīgas ir galetes ar Kāruma svaigo sieru ar marinētiem gurķiem. Biju pilnīgi pārliecināta, ka šis siers man negaršo. Tādas nu būs manas šodienas pusdienas.