Vienkārši kēkss

Svētdienām taču piestāv rosība virtuvē, lai arī cik maza tā būtu. Lēmu par labu kēksam no savas lielās pavārgrāmatas. Kamēr Kaspars man izklāstīja glaimu terorijas un citēja dažādus aforismus par tiem, es saputoju margarīnu ar cukuru, pielēju drusku iesala ekstrakta, kas bija aizķēries ledusskapī, piesitu olas, drusku sāli, vaniļas cukuru, pierīvēju citrona miziņu un piespiedu citrona sulu, pielēju pienu, piebēru miltus, kartupeļu cieti un cepamo pulveri, vēl arī biezpienu, magones un saulespuķu sēkas, kas nebija minētas receptē, arī iesala ekstraks nebija. Taču man trūka drosmes visu darīt precīzi kā receptē. Vēl pie tam, grāmatā taču bija minēts – pamatrecepte. Tāpēc arī liku klāt to, kas garšo. Vēl daļu mīklas sajaucu ar kakao, un tā sanāca raibais kēkss.

Pierīvēt citrona miziņu vai piepilināt to aromātisko eļļu – cik liela gan ir atšķirība! Protams, ar īstu miziņu ir daudz labāk – visa māja smaržo pēc citroniem. Bet nu, pēc garšas… Visprecīzāk pateica kolēge Jana – ēdams ir. Nekā īpaša, pie tējas vai kafijas gan noteikti ir gana labs. Pie tā arī paliksim.

Recepte:
250 grami margarīna
250 grami cukura – es ņēmu 150 gramus cukura un 150 gramus iesala ekstrakta
četras olas
drusku sāls
vaniļas cukurs, citrona miziņa, cirona sula
500 grami miltu – 375 grami kviešu miltu, 125 grami kartupeļu cietes
150 grami piena
paciņa vājpiena biezpiena
cepamais pulveris
50 grami magoņu
50 grami saulespuķu sēklas
dažas ēdamkarotes kakao

Visu smalki sarēķinot, sanāk, ka kēkss izmaksāja aptuveni Ls 2.70. Mans darbs, fotosesija, elektrība un plīts amortizācija šajā summā nav iekļauta.

2 Atbildes to “Vienkārši kēkss”

  1. Jana Says:

    Uz dienas beigām pārpalikušās drupačas jau varēja apēst ar LIELU baudu!😉

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s


%d bloggers like this: