Siera cepumi

Brīvdienās izcepu siera cepumus. Kaut kad sen, sen redzēju, kā Sirmais TV ekrānā tos taisa – izskatījās viegli. Tātad, uzber uz galda miltu čupiņu, piebirdina sāli un piparus, uzrīvē paciņu sviesta un sieru. No čupas izveido tādu kā vulkāniņu, ielej viducī ūdeni un samīca visu viendabīgā masā. No mīklas veido cepumiņus un cep cepeškrāsnī.

Citas reizes ir gadījies, ka notrīc roka, bet šoreiz man sanāca tādi ne pārāk pikanti cepumi. Pieņemu, ka baigi labi varētu būt pie alus. Bet arī ar tēju vai tāpat «pliki» nav slikti.

Recepte:
600 grami miltu (man bija 100 grami rupjie un 500 grami parastie milti)
600 grami siera
200 grami sviesta
sāls, pipari, čili pipari
200 grami ūdens

Rezultātā man sanāca 1.2 kg cepumu. It kā matemātiski vajadzētu būt drusku vairāk, bet, iespējams, kaut kas nodegustējās. Kopā 67 FD vienības, laikam – piecas vienības uz 100 gramiem. Ar akcijas sieru tas izmaksāja Ls 3.10.

2 Atbildes to “Siera cepumi”

  1. Uwis Says:

    jāpamet blogs, citadi nevar stradāt😀

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s


%d bloggers like this: