Maizes zupa

Kurš būtu domājis, ka maizes zupu ir tik viegli uztaisīt! Tas varbūt pat ir vienkāršāk nekā nopirkt veikalā, katrā ziņā – garšīgāk, krietni garšīgāk. Man patīk tāda biezāka maizes zupa, un šajā gadījumā tā tieši tāda arī ir. No paciņas reizēm sanāk tāda ūdeņaina, bet paštaisītā sanāca perfekti bieza un maizīga. Uzsēdini vēl tai virsū tādu kārtīgu putukrējuma piku, sacel kājas uz galda un priecājies.

Recepte:
300 grami rupjmaizes
700 grami ūdens
100 grami cukura
rozīnes
kanēlis

Šī recepte no mazās grāmatiņas Saldēdieni ir ļoti līdzīga tai, ko norakstīju no vecmammas pavārgrāmatas.
Vispirms uzkarsē cepeškrāsni un apgraizdē svaigu rupjmaizi, man tas prasīja minūtes 15.

Nevarēju gan īsti saprast, vai ir pietiekami apgrauzdējušās, bet maizes zupas garša teica, ka ir bijis gana.
Silto maizi ieliek katliņā, aplej ar karstu ūdeni un uzliek vāciņu, lai kādu pusstundu pastāv.

Pēc tam ņem sietu, un mīksto maizi ar visu šķidrumu izberž caur to.

Šis ir vienīgais ne tik patīkamais brīdis visā procesā, kas liek domāt, ka nopirkt veikalā gatavo maisījumu būtu ērtāk. Bet tomēr – nē.
Kad viss samaisījies vienā putrā, pievieno cukuru, kanēli un rozīnes.

Vēl uzliek uz plīts un drusku pavāra – kamēr viss viendabīgs un rozīnes palikušas mīkstas. Tas arī viss – atdzesē, liek trauciņos, uzsēdina putukrējuma piku un ēd.

3 Atbildes to “Maizes zupa”

  1. Lelde Says:

    Paldies par iedrošināšanu, bija jau aizmirsies, cik vienkārši un izdevās lieliski!

  2. Dari pats kvasu, sieru, prieku un svētkus « Sapņotava Says:

    […] ir tiešām pavisam viegli pagatavot, neprasa ne daudz pūļu, ne daudz laika. Iesaku uzmest aci “Uwa gatavo” aprakstam un bildēm – es taisīju līdzīgi (tik, protams, proporcijas var variēt). Lai jautrība garantēta, […]

  3. Dace Says:

    Sietiņa vietā izmantoju blenderi, nekādu nepatīkumu brīžu maizes zupas gatavošanas procesā🙂
    Un putukrējuma vietā lietoju skābo krējumu, man kaut kā tā labāk.

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s


%d bloggers like this: