Vaniļas ekstrakts

Daudzām kūkām nepieciešams nevis vaniļas cukurs, bet gan ekstrakts. Es gan nezināšu teikt, kāpēc, taču tā ir un viss.
Man patīk dažādas paciņas, pudelītes un bundžiņas virtuvē, tāpēc nav nekādu iebildumu pret paštaisītu vaniļas ekstraktu. Daudz jau neko nevajag – vaniļas pākstis un šņabi.
Vaniļas pākstis (laikam pareizāk ir teikt – pogaļas) atnāca no ībeja, un liels bija mans pārsteigums, ka šņabis nav tik lēts, kā biju iedomājusies. Prasīju visiem, kādu nu šņabi pirkt, lai sanāk labi, un beigās veikalā intuitīvi izvēlējos. Pudele liela – litrs, un actuale jau noprasīja, vai lielākas pudeles veikalā neesot bijis. Nebija gan.

Recepte

  • 250 grami šņabja
  • trīs vaniļas pākstis

Biju iecerējusi vaniļas pākstis likt šņabja pudelē, bet izrādījās, ka šai ir tik smalks korķis, ka nevar to noņemt. Tā nu meklēju burciņas un lēju tajās. Tā kā man bija litrs grādīgā, ņēmu divpadsmit pākstis un četrus trauciņus.

Uz 250 gramiem šņabja ņem trīs vaniļas pākstis, tā saka kitchenproject.com.

Pāksti gareniski pārgriež uz pusēm, izkasa mazās sēkliņas un liek traukā.

Un aplej ar šņabi.

Burciņas aizver, papriecājas un liek tumšā vietā, lai ievelkas. Pēc mēneša būs īsti laikā.

Vairāk bilžu pie actuales.

12 Atbildes to “Vaniļas ekstrakts”

  1. parsla.asere Says:

    Ak, jē, jāmeklē pa tumšām vietām, kur manējais ekstrakts palicis. Riktīgi aizmirsu, ka man arī tāds brīnums ir apliets. Bija tak, vai ne?

  2. Cepumi Red Velvet ar balto šokolādi « uwa gatavo Says:

    […] – 115 grami sviesta – 200 grami cukura – tējkarote baltvīna etiķa – liela ola – tējkarote vaniļas ekstrakta – pusotra tējkarote sarkanās pārtikas krāsvielas – 190 grami miltu – divarpus ēdamkarotes […]

  3. Magoņu torte ar sviesta krēmu « uwa gatavo Says:

    […] – 340 grami sviesta (istabas temperatūrā) – 950 grami pūdercukura – pusotra tējkarote vaniļas ekstrakta – daži pilieni mandeļu esences – sešas ēdamkarotes saldā krējuma – magoņu sēkliņas […]

  4. Lielie cepumi ar M&M šokolādes konfektēm « uwa gatavo Says:

    […] cukura – 100 grami baltā cukura – liela ola – lielas olas dzeltenums – divas tējkarotes vaniļas ekstrakta – 115 grami M&M šokolādes […]

  5. Ziemassvētku kēkss « uwa gatavo Says:

    […] izmēra burkāni – četras ēdamkarotes eļļas – 300 grami cukura – trīs olas – tējkarote vaniļas ekstrakta – piecas ēdamkarotes skābā krējuma – tējkarote sodas – 400 grami miltu – aptuveni 300 grami […]

  6. Lielie cepumi ar šokolādes gabaliņiem « uwa gatavo Says:

    […] istabas temperatūrā – 100 grami baltā cukura – 160 grami gaišbrūnā cukura – tējkarote vaniļas ekstrakta – divas lielas olas – 220 grami melnās […]

  7. Galvenajā lomā banāni – banānu kēkss « uwa gatavo Says:

    […] Recepte: – 285 grami miltu – tējkarote sodas – šķipsniņa sāls – 110 grami sviesta – 225 grami cukura – divas olas – četri ļoti, ļoti gatavi banāni – 85 grami skābā krējuma – tējkarote vaniļas ekstrakta […]

  8. Dubultie šokolādes cepumi « uwa gatavo Says:

    […] tumšās šokolādes – 50 grami sviesta – bundžiņa kondensētā piena (ar cukuru) – tējkarote vaniļas ekstrakta – 225 grami miltu – pusotra tējkarote cepamā pulvera – šķipsniņa sāls – 100 grami baltās […]

  9. uwa, Dubultie šokolādes cepumi - home made Says:

    […] tumšās šokolādes – 50 grami sviesta – bundžiņa kondensētā piena (ar cukuru) – tējkarote vaniļas ekstrakta – 225 grami miltu – pusotra tējkarote cepamā pulvera – šķipsniņa sāls – 100 grami baltās […]

  10. Cepumi ar M&M konfektēm (otrs variants) | uwa gatavo Says:

    […] istabas temperatūrā – 100 grami baltā cukura – 160 grami gaišbrūnā cukura – tējkarote vaniļas ekstrakta – divas lielas olas – 230 grami M&M […]

  11. Pilngraudu miltu cepumi ar zemesriekstu sviesta čipsiem | uwa gatavo Says:

    […] istabas temperatūrā – 100 grami baltā cukura – 160 grami gaišbrūnā cukura – tējkarote vaniļas ekstrakta – divas lielas olas – 200 grami zemesriekstu sviesta […]

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s


%d bloggers like this: