Archive for Oktobris, 2010

My Blueberry Nights-melleņu kūka

Oktobris 12, 2010

Vēl vasaras beigās ar māsu vienvakar bijām aizgājušas paēst, un atpakaļ ceļā uz mājām iegājām veikalā, lai uzpildītu ledusskapi. Pie reizes paņēmu mellenes un rauga mīklu – gribēju uzcept kaut ko ar smukajām ogām. Māsa uzzināja, ko nu es esmu iecerējusi darīt, un sāka dīkt – Gundai rīt dzimšanas diena, varbūt uzcepam arī viņai melleņu kūku? Tas gan vairāk bija kā izmisīgs lūgums, nevis jautājums. Es jau nespēju viņai atteikt. Nomainījām rauga mīklu pret smilšu (vairs nebija laika taisīt pašām), un sanāca makten laba kūka. (more…)

Mušmires jeb marcipāna cepumi

Oktobris 9, 2010

Kolēģe vārda dienā bija atnesusi brīnumgardus marcipāna cepumus no Ciemakukuļa. Nu tik garšīgi, ka sāku meklēties internetā, kā tādus uzcept. Recepšu vairāk nekā saprašanas, un nekāda lielā skaidrība neradās. Taču pie marcipāna tā vienkārši – aizej uz veikalu, izvēlies un nopērc – man nav gadījies tikt, tāpēc ideja palika gaisā karājoties.
Vīnē pavisam mazā un parastā veikalā nopirku marcipānu un ķēros pie marcipāna cepumu atdarināšanas. Klausīju actuale padomam – jāņem recepte angliski. Pēc tam jau atlika vien izvēlēties kādu no visām, jāsaka gan, ka tas nenotika pārāk sistemātiski un rūpīgi atlasot. Taču pats galvenais – cepumi sanāca ļoti garšīgi, tieši tik labi, lai es nākamajā rītā ceptu vēl. (more…)

Pončiki-biezpiena bumbiņas

Oktobris 4, 2010

Mūsmājās par pončikiem sauc to, ko citās mājās par eļļā vārītām biezpiena bumbiņām. Vispirms par to mani pārliecināja actuale, stāstot, ka viņas bērnībā tante taisījusi brīnišķīgus pončikus, bet tas, ko es tūdaļ taisīšot, noteikti nebūs TAS. Otrreiz vīlos pie Elīnas un Janča – arī viņi uzskata, ka pončiki un biezpiena bumbiņas eļļā nav viens un tas pats. Eh. Lai nu būtu. Vismaz calis.lv ar pončikiem saprot to pašu, ko es, un māsa teica, ka ir garšīgi. Un visi, ko viņa kojās pacienāja, teica to pašu. Bet Jūs jau zināt, kā ir ar tiem, kuri dzīvo kojās… (more…)