Kādudien mājās attapos, ka no veikala esmu atstiepusi lavašu, lai gan biju paredzējusi našķēties ar lašmaizītēm. Tā nu maizītes iemainīju pret lavaša rullīšiem ar lasi, kas gandrīz tas pats vien ir – maize (tas nekas, ka drusku citāda), lasis un svaigais siers.
Rullīši patiesi izskatās lieliski – tā vien roka stiepjas tos nomēģināt.
Ieraudzījis, kā rullēju lavašu, kundziņš nosmēja, ka šie ir armēņu suši.
Recepte
- lavašs
- 180 grami svaigā siera ar mārrutkiem
- 250 grami mazsālīta laša
- drusku melno piparu
Lavašu izklāj uz galda un apsmērē ar svaigo sieru. Man šoreiz bija ar mārrutku piešprici, bet var ņemt parasto vai, ja ir vēlēšanās, sajaukt ar kādu karoti mārrutku.
Pa virsu kārto plāni sagriezta mazsālīta lašā šķēlītes, ko pārkaisa ar melnajiem pipariem.
Ķeras klāt lavaša platākajai malai un tin to ciešā rullītī.
Rullīti pārgriež uz pusēm un ietin pārtikas plēvē. Ieliek ledusskapī uz kādu stundiņu ievilkties. Ja pārāk ātri izraus ārā, būs pasauss.
Kad kārdinājums liedz apstāties, ņem ārā no ledusskapja, ar asu nazi sagriež prāvās šķēlītēs un liek uz šķīvja.
Foto: actuale.net
jūnijs 25, 2011 plkst. 23:56 |
Dillītes pietrūkst, ja drīkstu izteikties.
marts 5, 2012 plkst. 08:18 |
[…] with salmon (Lavašs ar lasi) (Лаваш с семгой) made by uwagatavo. #gallery-1 { margin: auto; } #gallery-1 .gallery-item { float: left; margin-top: 10px; […]