Siera bumbiņas

Ir man tāda maza grāmatiņa Dažādu tautu ēdieni nostalģiskiem gardēžiem. Tur ir visādas interesantas un arī visai dīvainas receptes, bet viena mani ļoti uzrunāja – siera bumbiņas garšvielās un ar rozīni vēderā. Pēc manas saprašanas rozīnes tur ne pārāk labi gāja klāt, tāpēc sataisīju vienkāršas siera bumbiņas karijā, paprikā, sezama sēkliņās un ķimenēs.
Šajā gadījumā izmantoju to sieru, kas veikalos nopērkams kantainās paciņās – svaigs, trekns, mīksts siers, kas nogatavināts sālījumā, tauku saturs sausnā ap 40%.

Recepte

  • 500 grami svaigā, mīkstā siera tetrapakas iepakojumā
  • karijs
  • paprikas pulveris
  • sezama sēklas
  • ķimenes

Sieru sagriež nelielos gabaliņos.

Šķīvītī ieber sezama sēkliņas un apviļā siera bumbiņu.

Un tā apviļā vienu bumbiņu pēc otras.

To pašu dara ar citām garšvielām – kas nu labāk garšo. Te mana favorīte – siera bumbiņa paprikas pulvera kažociņā ar drusciņu čili.

Tas, cik daudz bumbiņu sanāks, atkarīgs no sagriezto siera gabaliņu lieluma. Man bija kādas 30.

Foto: actuale.net

4 Atbildes to “Siera bumbiņas”

  1. Cheese balls | actuale.net Says:

    […] balls (Siera bumbiņas) (Сырные шарики) made by uwagatavo. #gallery-1 { margin: auto; } #gallery-1 .gallery-item { float: left; margin-top: 10px; […]

  2. marthacomics Says:

    hei! kādu sieru tieši tu izmantoji?

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s


%d bloggers like this: