Cukīnī standziņas

Cukīnī kā jau cukīnī – jāmāk pareizi apieties, lai tas būtu garšīgs. Šis kā reiz ir tāds pagatavošanas veids – apkārt kraušķīga garoziņa, iekšā silts mīkstumiņš. Rezultāts ir neticami garšīgs un neprasa pavadīt trīs stundas virtuvē, cepot, vārot un sutinot. Tāpat šī ir laba alternatīva čipšiem un ķiploku grauziņiem, ko piekost pie alus. Vienīgi jāņem vērā, ka šie labumi jānoēd, pirms tie atdziest pavisam, jo pēc tam negaršo tik labi, kā tik tikko no krāsns izvilkti.

Recepte

  • viens cukīnī
  • kāda glāze rīvmaizes
  • divi olu baltumi
  • pāris ēdamkarotes olīveļļas
  • pusglāze miltu
  • pustējkarote sāls
  • pāris ēdamkarotes sezama sēkliņu
  • pustējkarote čili piparu
  • dažas ēdamkarotes rīvēta parmas tipa siera

Ieslēdz cepeškrāsni, lai iesilst līdz 250 grādiem. Tikmēr izklāj pannu ar cepampapīru un sagriež cukīnī patīkama izmēra standziņās – kā nu labāk patīk.

Vienā bļodā sajauc miltus, sāli, piparus un sieru. Otrā bļodiņā iesit olu baltumus un nedaudz ar dakšiņu sakuļ. Trešajā bļodiņā sajauc maizes drupačas ar sezama sēkliņām.

Nu lūk, te sāksies roku ķēpāšana. Vispirms katru cukīnī standziņu apviļā miltu maisījumā un pēc tam apmērcē olu baltumos.

Pašās beigās cukīnī izvārta maizes drupačās un sezama sēkliņās.

Standziņas liek uz pannas citu citai līdzās un apslaka ar olīveļļu – tīri simboliski.

Pannu liek cepeškrāsnī uz kādām 20 minūtēm.

Pēc desmit minūtēm cukīnī apgriež uz otriem sāniem.

Tas arī viss – ātri, smuki, garšīgi.

Ļoti labi garšoja kopā ar majonēzi, kas sajaukta ar saldo čili mērci.

Foto: actuale.net

Viena atbilde to “Cukīnī standziņas”

  1. Zucchini sticks | actuale.net Says:

    […] sticks (Cukīnī standziņas) (Цуккини палочки) made by uwagatavo. Good alternative to chips and garlic croutons with beer. #gallery-1 { margin: auto; } #gallery-1 […]

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s


%d bloggers like this: