Griķu mafini

Kad jaucu mīklu, man jau likās, ka rezultāts būs kaut kāds jocīgs. Un tā arī ir, par mafiniem šos īsti negribas saukt. Ja nebūtu papīrīšos, varētu saukties par griķu maizītēm, bumbulīšiem. Garšo dikti griķiski. Man gan griķi garšo, bet šī nav tā labākā forma.

Recepte:

  • 130 grami bezpiedevu jogurta
  • 280 grami griķu miltu
  • 200 grami cukura
  • viens olas baltums
  • 50 grami eļļas
  • pusotra tējkarote cepamā pulvera
  • rīvēta citrona miziņa

Sakarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.

Jogurtam pievieno miltus, cukuru un cepamo pulveri.

Saputo olas baltumu un iemaisa mitrajā miltu maisījumā. Pievieno citrona miziņu.

Lai izveidotos kaut kas līdzīgs mīklai, pielej eļļu. Sanāks tāda bieza, ķepīga mīkla.

Mīklu sadala divpadsmit mafinu formiņās.

Cep aptuveni 15-20 minūtes.

Foto: actuale.net

Viena atbilde to “Griķu mafini”

  1. Buckwheat muffins | actuale.net Says:

    […] muffins (Griķu mafini) (Гречневые маффины) made by uwagatavo. Inspirations comes from Juls’kitchen. #gallery-1 { margin: auto; } #gallery-1 .gallery-item […]

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s


%d bloggers like this: