Siera karbonādes

Visparastāko sieru var likt ne vien uz brokastu maizītēm, bet apcept un ēst kā karbonādi pusdienās vai vakariņās. Miltu vietā var izmantot saberztas kukurūzas pārslas bez cukura. Klāt labi garšos krāsnī cepti kartupeļi ar ķiplokiem un paprika.
Šajā ēdienā pats foršākais ir tas, ka siers ir mīksts un karsts.

Recepte:
– divas pabiezas šķēles siera
– pusglāze kukurūzas pārslu
– ola
– nedaudz eļļas cepšanai

Vispirms sasmalcina kukurūzu. Es to daru ar krūzīti – ieberu zupas šķīvī kukurūzu un ar krūzi izbradājos līdz pārslas pārvērtušās pulverī.

Sasilda pannu un, kad karsta, uzlej eļļu. Tikmēr sagriež sieru, lēzenā šķīvī sakuļ olu un blakus liek šķīvi ar saberzto kukurūzu.

Vispirms siera šķēli apmērcē olā.

Tad kukurūzā.

Tas arī viss – liek uz pannas, apcep un ēd kopā ar kartupelīšiem un salātiem.

Foto: actuale.net

4 Atbildes to “Siera karbonādes”

  1. Krāsnī cepti kartupeļi ar ķiplokiem « uwa gatavo Says:

    […] uwa gatavo ēst ir forši « Siera karbonādes […]

  2. Kornelija Says:

    Man te daži jautājumi…
    Kādu sieru labāk lietot?
    Un kādas kukurūzas pārslas tika izmantotas? To ir tik daudz!!!
    Kā ir ar rīvmaizi, vai arī ar kukurūzas pārslām ir garšīgāk?

    • uwa Says:

      Es izmantoju Holandes sieru un nesaldinātas kukurūzas pārslas – pusglāzi nesaberztu.
      Protams, var izmantot arī rīvmaizi, bet man patika arī ar kukurūzu.

  3. Cheese chops | actuale.net Says:

    […] chops (Siera karbonādes) (Сырная отбивная) made by uwagatavo. The common cheese can used not only on the breakfast sandwiches, but also fried and eaten as pork […]

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s


%d bloggers like this: