Archive for Decembris, 2011

Vistas terijaki ar rīsu nūdelēm

Decembris 31, 2011

Man ir vislieliskākais vīrietis pasaulē – Ziemassvētkos saņēmu četras (!!!) Nigella Lawson grāmatas – Nigella Express, Nigella Bites, Feast un Kitchen. Tik skaistas grāmatas, ka turēt pie gultas un pirms aizmigšanas pāršķirstīt.
Par godu tam, ka dzimtās āres apciemot bija ieradies ķēmu ķēms Seerkox, nolēmu pagatavot vistas terijaki. Smieklīgi gan sanāca ar ēdiena daudzumu – kaut kā iedomājos, ka ķēmi ir ārkārtīgi ēdelīgi un pieciem cilvēkiem uztaisīju tik daudz ēdiena, ka pietiktu visiem 15. (more…)

Siera pīrāgs

Decembris 11, 2011

Biju apņēmības pilna cept Vesterbotenas siera pīrāgu no Apgāda Zvaigzne ABC grāmatas Sāļie un saldie pīrāgi, bet šo sieru veikalā neatradu, tāpēc mums tapa leišu siera pīrāgs. Karsts garšo ļoti labi, kaut kas līdzīgs picai ar biezu, biezu siera kārtu, savukārt atdzisis līdzinās krāsnī ceptām siermaizītēm, kad rīvētu sieru sajauc ar olu.
Receptē teikts, ka šis pīrāgs ir paredzēts četrām porcijām. Ekspertu komisija vienojās, ka te sanāk astoņi prāvi siera pīrāga gabali. (more…)

Krabju nūjiņu salāti

Decembris 7, 2011

Jā, jā, es zinu joku par krabju nūjiņām un nemaz negribu zināt, kurš loceklis krabim ir nūjiņa. Ir reizes, kad sagribas tieši krabju nūjiņas un viss. Un viens no labākajiem veidiem, kā tās izmantot, manuprāt, ir sakapāt salātos ar dārzeņiem. Protams, majonēze arī neskaitās tas labākais produkts, ar ko to visu sajaukt, un putnupr teju vai nokrita ģībonī, redzot, ka bļodā ieperinās vesela paciņa šīs mērces, bet jau atkal – ne jau katru dienu visu mērcējam majonēzē. (more…)

Krāsnī cepti kartupeļi ar ķiplokiem

Decembris 3, 2011

Nevēlos atkārtoties, bet tā nu tas ir – kartupeļi ir ārkārtīgi garšīgi, jo īpaši cepti uz pannas vai krāsnī, pankūkās un biezputrā. Krāsnī ceptu kartupeļu pluss ir arī tas, ka gatavošanās laikā par tiem var aizmirst un atcerēties vien tad, kad tie gatavi. Protams, kartupeļu mizošana nav tas patīkamākais darbs, bet šādās reizēs to var pieciest. (more…)