Man ļoti garšo mēlīšu salāti, turklāt vislabākie ir paši vienkāršākie – mēlītes, marinēti gurķi un majonēze. Visi uzlabotie varianti ar zirņiem, kartupeļiem, sīpoliem un nez ko vēl man patīk krietni mazāk.
Ķēpīgākā padarīšana šiem salātiem ir mēlīšu sadabūšana, jo ne visos veikalos tās ir, un uzvārīšana – karstā ūdenī mēles peld visai ilgi. (more…)
Archive for janvāris, 2012
Mēlīšu salāti
3 janvāris, 2012Volovāni (vol-au-vent) ar siera pildījumu
1 janvāris, 2012
Ja visu esmu pareizi sapratusi, šie varētu būt volovāni, vol-au-vent jeb pavisam vienkārši – kārtainās mīklas bulciņas ar caurumu vidū, kas pildītas ar siera masu. Izskatās smuki un arī garšo labi. Kopumā šī ir tāda kā alternatīva tik ierastajiem mazajiem pildītajiem groziņiem. (more…)
uwa gatavo 