Zaļo zirnīšu biezzupa

Man garšo dažādi pākšaugi – pupas, zirņi, lēcas, bet zaļie zirnīši man kaut kā ne pārāk. Taču biezzupā tie garšo ļoti labi, turklāt šai zupai neko daudz nevajag – saldētus zaļos zirnīšus, sīpolu, buljonu un saldo krējumu. Ja nu atradīsies baltmaizes grauzdiņi un kādi diedzējumi, būs pavisam labi. Gan jau kādam saldētavā vēl ir aizķērušies zirņi no vasaras, bet man bija paciņa no veikala – ar to divu cilvēku vakariņām bija pilnīgi pietiekami.

Recepte
– 1/2 sīpola
– ēdamkarote eļļas un sviesta cepšanai
– puslitrs vistas buljona
– 450 grami saldētu zaļo zirnīšu
– 100 grami saldā krējuma
– saujiņa baltmaizes grauzdiņu
– nedaudz diedzētu lēcu
– nedaudz diedzētas lucernas

Biju izņēmusi no saldētavas pudeli ar paštaisītu buljonu. Buljona klucis kusa ļoti lēnītēm, tāpēc nācās pudeli pārgriezt, lai tiktu pie vajadzīgā.

Sakapā pusīti no liela sīpola. Nelielu katliņu liek uz uguns, ieliek piciņu sviesta un nedaudz eļļas, kur apcep sīpolu.

Pievieno buljonu un pagaida, kamēr tas izkūst un uzvāra.

Pieber zirņus.

Un vāra, kamēr tie mīksti – tas nebūs ilgi, varbūt minūtes 15-20.

Kad zirņi gatavi, virumu sablendē, pielej saldo krējumu un vēlreiz uzvāra.

Zupu lej šķīvjos, pārber ar grauzdiņiem un diedzējumiem. Uzbirdinājām arī zaļo sieru. Tas arī viss. Vienkārši un garšīgi.

Foto: actuale.net

5 Atbildes to “Zaļo zirnīšu biezzupa”

  1. Green peas soup | actuale.net Says:

    […] peas soup (Zaļo zirnīšu biezzupa) (Суп-пюре из зеленого горошка) made by uwagatavo. #gallery-1 { margin: auto; } #gallery-1 .gallery-item { float: left; margin-top: 10px; […]

  2. Lāsma Says:

    Sanaca gardi, man tik pietrūka sals. Pieliku arī rivetu sieru kopa ar grauzdiniem. Loti viegli pagatavot! Paldies par recepti!

  3. Elīņa Says:

    Paldies! Super! Tagad šī zupa būs mūsu regulārajā ēdienkartē, jo ir tieši tik vienkārša, lai ātri pagatavotu. Turklāt lēti!🙂

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s


%d bloggers like this: