Lielie cepumi ar šokolādes gabaliņiem

Cepumi ar šokolādes gabaliņiemŠogad, tuvojoties Ziemassvētkiem, man nemaz neprasās piparkūkas vai paštaisītās šokolādes konfektes. Kaut ko pavisam citu. Šajā gadā man ir klikšķis uz cepumiem. Lieliem, lieliem cepumiem. Nekrietni trekniem, īstiem svētku cepumiem. Šie ir vieni no tiem – lielie cepumi ar šokolādes gabaliņiem. Tik lieli, ka vienā cepšanas reizē uz pannas vietas pietiek tikai četriem.

Recepte
– 320 grami miltu
– tējkarote sodas
– pustējkarote sāls
– 115 grami sviesta, istabas temperatūrā
– 100 grami baltā cukura
– 160 grami gaišbrūnā cukura
– tējkarote vaniļas ekstrakta
– divas lielas olas
– 220 grami melnās šokolādes

Cepeškrāsni sakarsē līdz 180 grādiem.

Vienā bļodā sajauc miltus, sodu un sāli.

Ar mikseri sajauc mīkstu sviestu ar abiem cukuriem. Pievieno vaniļas ekstraktu un olas. Protams, var izmantot vaniļas cukuru, bet ekstrakts cepumus padara daudz aromātiskākus.

Iemaisa miltus un pievieno sakapātu šokolādi vai nelielus šokolādes čipsus.

No mīklas veido palielus cepumus, pa četriem kārto uz pannas, kas izklāta ar cepamo papīru, un liek krāsnī uz aptuveni 12 līdz 15 minūtēm. Cepot īsāku laiku, cepumi būs mīkstāki, ilgāku – kraukšķīgāki.

No šī mīklas daudzuma sanāk divpadsmit milzīgi cepumi.

Cepumi ar šokolādes gabaliņiem

Foto: actuale.net

Oriģinālrecepte: Food Network

Birkas: , , , ,

11 Atbildes to “Lielie cepumi ar šokolādes gabaliņiem”

  1. uwa, Lielie cepumi ar šokolādes gabaliņiem - home made Says:

    […] via uwa gatavo […]

  2. Большие печенье с кусочками шоколада | actuale.net Says:

    […] Chip Cookies made by uwagatavo. Inspired by Food […]

  3. Līva Asere (@LivaAsere) Says:

    Šie ir traki gardi, bet joprojām bail skatīties sastāvu.

  4. Lielie cepumi ar M&M šokolādes konfektēm « uwa gatavo Says:

    […] līdzīgi kā lielie šokolādes cepumi, ir patiešām lieli un ļoti saldi. Tiem, kuri mēdz činkstēt, ka kaut kas ir par saldu, šie […]

  5. uwa, Lielie cepumi ar M&M šokolādes konfektēm - home made Says:

    […] līdzīgi kā lielie šokolādes cepumi, ir patiešām lieli un ļoti saldi. Tiem, kuri mēdz činkstēt, ka kaut kas ir par saldu, šie […]

  6. Cepumi Red Velvet ar balto šokolādi « uwa gatavo Says:

    […] Ar tējkaroti ņem mīklu un saveļ bumbiņas. Nesaplacinot ar atstarpēm liek uz pannas – man uz plāts sanāca deviņas mīklas bumbiņas. Un tā divas reizes, kopā – 18 palieli cepumi (protams, ne tik lieli, kā šie milzeņi). […]

  7. Cepumi ar M&M konfektēm (otrs variants) | uwa gatavo Says:

    […] lielos cepumus ar šokolādes gabaliņiem un lielos cepumus ar M&M, vairums degustētāju balso par pirmajiem, jo tie garšīgi, mīksti […]

  8. uwa, Cepumi ar M&M konfektēm (otrs variants) - home made Says:

    […] lielos cepumus ar šokolādes gabaliņiem un lielos cepumus ar M&M, vairums degustētāju balso par pirmajiem, jo tie garšīgi, mīksti […]

  9. Pilngraudu miltu cepumi ar zemesriekstu sviesta čipsiem | uwa gatavo Says:

    […] milti vairāk uzbriest, t.i., aktīvāk uzsūc sevī mitrumu. Taču es apdomāju garšīgo lielcepumu recepti un, samazinot miltu daudzumu, izcepu tos ar pilngraudu miltiem un zemesriekstu sviesta čipsiem. […]

  10. uwa, Pilngraudu miltu cepumi ar zemesriekstu sviesta čipsiem - home made Says:

    […] milti vairāk uzbriest, t.i., aktīvāk uzsūc sevī mitrumu. Taču es apdomāju garšīgo lielcepumu recepti un, samazinot miltu daudzumu, izcepu tos ar pilngraudu miltiem un zemesriekstu sviesta čipsiem. […]

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s


%d bloggers like this: