Uzkodu iesmiņi – cūka melonēs

Cūka melonēsProtams, nosaukuma «cūka melonēs» autore ir actuale. Tieši tā arī ir – tās ir plānas vītinātas cūkgaļas šķēlītes, kas savirpinātas bumbiņās un kopā ar maziem, apetelīgiem meloņu gabaliņiem saspraustas uz koka iesmiņiem.
Tā ir visnotaļ klasiska garšu kombinācija un pārbaudīta vērtība, tāpēc ar to nevar nošaut greizi, cienājot draugus. Galvenais ir garšīga spāņu gaļa un gatava, salda melone.

Recepte
– plānas vītinātas cūkgaļas šķēles
– melone

Viss ir ļoti vienkārši. Vispirms sagriež meloni mazos gabaliņos. Ņem šķēlīti vītinātas gaļas, ko maigi saviļā bumbiņā, un kopā ar melones gabaliņu uzsprauž uz koka iesmiņa. Tas arī viss!

Cūka melonēs

Iesmiņus sadursta kādā dārzenī vai auglī. Es izvēlējos apelsīnu, taču šī nav pārāk laba doma. Lai arī mēdz sūdzēties, ka pie mums nonāk ne pārāk aromātiski augļi, šis eksperiments pierādīja, ka tā vis nav – gaļa un melone uzsūca apelsīna aromātu. Tāpēc labāk būs tos spraust kādā nesmaržīgā dārzenī, piemēram, kāpostā.

Foto: actuale.net

Birkas: , , , , , ,

5 Atbildes to “Uzkodu iesmiņi – cūka melonēs”

  1. uwa, Uzkodu iesmiņi – cūka melonēs - home made Says:

    […] via uwa gatavo […]

  2. es Says:

    Kur nopirkt prosciutto?

    • uwa Says:

      Es izmantoju spāņu līdzinieku – hamonu, ko pērku Spānijas delikatešu veikalā. Esmu pārliecināta, ka prošuto ir nopērkams viesnīcas Latvija Gastronome, kā arī lielākos veikalos.

  3. Закуска на шпажках | Snack on skewers | actuale.net Says:

    […] Cūka melonēs made by uwagatavo. […]

  4. putnupr Says:

    sasmeejos par cuuku melonees. izteelojos cuuku, kas iegaajusi melonju laukaa un grauzh melones

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s


%d bloggers like this: