Piparkūku un marcipāna cepumi

Piparkūku un marcipāna cepumiKādu laiku pēc Ziemassvētkiem (līdz februārim noteikti) man ledusskapī vienmēr mētājas kāds krikucis piparkūku mīklas. Lai cik maz vai daudz tās būtu sagādāts, vienmēr drusku paliek pāri. Un man arī patīk vēl janvāra spelgonī uzcept kādu plāti piparkūku. Taču ir viens brīdis, kad vairs nevar apēst nevienu pašu piparkūku. Tad ir īstais laiks piparkūku mīklas un marcipāna gliemezīšiem – ļoti izskatīgiem un garšīgiem cepumiem.

Recepte
– piparkūku mīkla
– marcipāns

Vispirms sakarsē cepeškrāsni līdz 180 gādiem.

Darba virsmu viegli apkaisa ar pūdercukuru un izrullē marcipānu.

Izrullē aptuveni tikpat daudz piparkūku mīklas un uz tās uzklāj marcipānu. Abas masas ar rulli vēl nedaudz paveltnē kopā.

No vienas malas masu sarullē trubiņā un sagriež plānās šķēlītēs. Liek uz pannas, kas izklāta ar cepamo papīru, un cep pavisam īsu brīdi – līdzīgi kā piparkūkas. Šķiet, ka ar 5-7 minūtēm būs pilnīgi pietiekami.

Rullīti var ietīt pārtikas plēvē un kādu laiku glabāt ledusskapī, lai reizē, kad negaidīti uzrodas ciemiņi, brīdi pēc viņu ierašanās no krāsns izņemtu smaržīgus un svaigus cepumus.

Piparkūku un marcipāna cepumi

Foto: actuale.net

Birkas: , , ,

3 Atbildes to “Piparkūku un marcipāna cepumi”

  1. uwa, Piparkūku un marcipāna cepumi - home made Says:

    […] via uwa gatavo […]

  2. Rita Says:

    Lieliska ideja. Ziemassvētkos šādus cepu pat vairākas reizes un linku uz šo recepti devu tālāk😉
    Paldies!

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s


%d bloggers like this: