Cīsiņi mīklā

Cīsiņš mīklāVisgaršīgākie cīsiņi mīklā bija vienā mazā bulciņu bodē, kas manā bērnībā atradās tieši pusceļā no skolas uz mājām. Tur tos pamērcēja garšīgā mīklā un cepa eļļā, kamēr es nepacietīgi dīdījos turpat blakus. Toreiz neviens tādu ēdienu nesauca par fast-food, bet es zināju pavisam skaidri – tas ir kaut kas grēcīgi garšīgs.
Taču daudzviet piedāvājumā esošais cīsiņš mīklā ir tik briesmīgs, ka man pat sametas kauns, ka man kaut kas tāds garšo.
Tāpēc visdrošāk cīsiņus mīklā cept pašiem.

Recepte
– saldēta kārtainā mīkla (bez rauga)
– labi cīsiņi
– ola mīklas pārsmērēšanai

Cepeškrāsni sakarsē līdz 180 grādiem un pa to laiku atlaidina kārtaino mīklu. Es izmantoju mini cīsiņus, tāpēc mīklas taisnstūrus pārgriezu uz pusēm.

Vislabākos cīsiņus, kādi vien pieejami, atbrīvo no plastikāta iesaiņojuma.

Nomizo cīsiņus

Ar dakšiņu sakuļ olu.

Kad priekšdarbi veikti, viss rit ātri un raiti. Cīsiņu uzliek uz mīklas un ietin tajā, maliņu nosmērējot ar olu, lai labāk aizlīp.

Cīsiņu ietin mīklā

Cīsiņu liek uz pannas, kas izklāta ar cepamo papīru, ar savienojuma vietu uz leju.

Ar savienojuma vietu uz leju liek uz pannas

Apziež ar olu un liek cepeškrāsnī uz kādām 15 minūtēm sagaidot, kad mīkla smuki apbrūnē. Ļauj nedaudz atdzist un ēd.

Cīsiņš mīklā

Foto: actuale.net

Birkas: , , , , ,

5 Atbildes to “Cīsiņi mīklā”

  1. uwa, Cīsiņi mīklā - home made Says:

    […] via uwa gatavo […]

  2. Сосиски в тесте | Sausage rolls | actuale.net Says:

    […] Cīsiņi mīklā made by uwagatavo. […]

  3. Antuanete Says:

    Vareni! Nebūtu iedomājusies cīsiņus likt kārtainajā mīklā, risinājums ir vienkārši ģeniāls🙂

  4. Lāsma Says:

    Ka es varu pagatavot šo mīklu?

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s


%d bloggers like this: