Banānu mafini ar šokolādes pildījumu

Šokolādes un banānu mafiniEs jau sen esmu gribējusi uzcept mafinus ar kādu pildījumu. Tikai visu laiku nevarēju atrast recepti, kas liktos uzticama. Gatavojoties actuale vārda dienai, atradu recepti banānu mafiniem ar šokolādes krēma pildījumu. Oriģinālā tajos ir paslēpta Nutellas deva, bet es izmantoju lētāku alternatīvu, un šķiet, ka bija ļoti labi arī ar to.
Tad nu lūk – ļoti laba recepte, ja gribas mafinus ar pārsteigumu.

Recepte:
– divi banāni (180 grami)
– 60 grami brūnā cukura
– divas olas
– 90 grami kukurūzas eļļas
– 135 grami bezpiedevu jogurta
– šļuka vaniļas ekstrakta
– 230 grami miltu
– pustējkarote kanēļa
– pustējkarote cepamā pulvera
– pustējkarote sodas
– šķipsniņa sāls
– šokolādes krēms

Vispirms sasilda cepeškrāsni līdz 160 grādiem.

Bļodā saspaida banānu, pievieno brūno cukuru, olas, jogurtu, eļļu un vaniļas ekstraktu. Visu samaisa.

Banāni, eļļa, jogurts, cukurs, olas

Pieber miltus, kanēli, cepamo pulveri, sodu un kanēli. Visu izmaisa.

Mafinu pannā ieklāj papīra formiņas, ko līdz pusei piepilda ar mīklu. Virsū dāsni liek tējkaroti šokolādes krēma un vēl uzliek nedaudz mīklas, lai paslēptu šokolādi.

Pa vidu liek šokolādes krēmu

Liek krāsnī un cep 20-25 minūtes. Kad mafini izcepušies, izņem no pannas un ļauj atdzist. Ļoti šokolādīgi!

Banānu un šokolādes mafini

Foto: actuale.net
Oriģinālrecepte: Annocoo Journal

Birkas: , , , , ,

2 Atbildes to “Banānu mafini ar šokolādes pildījumu”

  1. uwa, Banānu mafini ar šokolādes pildījumu - home made Says:

    […] via uwa gatavo […]

  2. Alīse Says:

    Cepu ar rudzu bīdeļmiltiem un rezultāts bija labs.

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s


%d bloggers like this: