Brauniji ar glazūru

Brauniji ar glazūruDace no Amerikas ir atvedusi autentisku turienes brauniju recepti. Un ne jau parastu brauniju, bet gan ar glazūru. Jāatzīst – tik saldi, ka pat zobi sāk sāpēt, bet nav jābaidās, ka kāds apēdīs uzreiz divus gabaliņus.
Ja nepatīk saldi kārumi, tad šī nebūs īstā recepte, ko izmēģināt. Visiem citiem kārumniekiem gan tā būs tieši laikā.
Līdz šim esmu izmēģinājusi dažādās brauniju receptes bez glazūras, bet šie ir tieši tas, ko reizēm vajag – saldi, trekni, baudpilni.

Braunijiem
– 115 grami sviesta
– 225 grami cukura
– divas olas
– tējkarote vaniļas ekstrakta
– 40 grami kakao
– 60 grami miltu
– 1/4 tējkarote sāls
– 1/4 tējkarote cepamā pulvera

Glazūrai
– 40 grami mīksta sviesta
– 40 grami kakao
– ēdamkarote cukura sīrupa vai šķidra medus
– tējkarote vaniļas ekstrakta
– 125 grami pūdercukura

Sakarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.

Uz mazas uguns izkausē sviestu. Pievieno cukuru, iemaisa olas un vaniļas ekstraktu. Pieber miltus, kakao, sāli un cepamo pulveri un labi izmaisa.

Mīklu liek pannā, kas ieziesta ar sviestu vai izklāta ar cepamo papīru. Nolīdzina un liek cepties uz 18-20 minūtēm. Cepšanas laiks ir ļoti atkarīgs no konkrētās cepeškrāsns – braunijiem jābūt mitriem, tos nebūtu labi pārcept sausus.

Kamēr brauniji cepas, pagatavo glazūru, sajaucot visas minētās sastāvdaļas. Sākumā tas liksies grūti, bet pēc brīža produkti padosies un laipni sajauksies vienā masā.

Pagaida, lai brauniji atdziest, bet vēl ir silti, un pārklāj ar glazūru. Ēd, kad vien vēlas – labi garšo gan silti, gan auksti.

Brauniji ar glazūru

Foto: K

Birkas: , ,

3 Atbildes to “Brauniji ar glazūru”

  1. uwa, Brauniji ar glazūru - home made Says:

    […] via uwa gatavo […]

  2. Žanete Markova Says:

    Kāda izmēra formā labāk vajadzētu taisīt?

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s


%d bloggers like this: