Archive for Septembris, 2013

Mājās gatavoti čipši

Septembris 26, 2013

Kartupeļu čipšiKauns atzīties, bet man garšo čipši. Ļoti industriāls produkts, ko nav ierasts gatavot mājās. Taču pavisam nesen es pamēģināju to izdarīt. Tie garšo patiešām lieliski – pēc īstiem kartupeļiem. Izmēģināju izkaltēt/izcept arī bieti un saldo kartupeli. Izskatās forši un garšo labi. Pats galvenais – sāļuma un treknuma pakāpi var koriģēt pats. Oriģinālrecepte nepiedāvā izmantot eļļu, bet otrajā piegājienā es dārzeņu ripiņas apsmidzināju ar eļļas aerosolu. Sanāca vēl labāk, bet nedomāju, ka dikti palielinājās kaloriju daudzums.
Vienīgā bēda – lai iegūtu čipšus, diezgan ilgi jādarbina cepeškrāsns, un man ir tikai viena lielā panna un viena restīte, uz kuras tos var gatavot. (more…)

Advertisements

Rolbiskvīts ar mandeļu miltiem

Septembris 7, 2013

RolbiskvītsTā kā man ir iepirkta mandeļu miltu paciņa, kas visai lēni tērējas, nolēmu klasiskajā rolbiskvīta receptē kviešu miltus aizstāt ar smalki maltām mandelēm. Jāatzīst, ka izceptais biskvīts grūtāk rullējās un gribēja plīst, taču garša ir ļoti laba. Kopā ar putukrējumu, lielajām mellēnēm un rudens avenēm – fanastiski!
Tagad zinu, ko ņemšu līdzi ciemakukulī, dototies pie mazas meitenes, kam parastie milti izsauc nejauku alerģiju. (more…)