Pupiņu salāti ar jogurtu

Pupiņu salāti Man garšo pupiņu salāti, bet reizēm sirds nodreb, iedomājoties, cik daudz tajos majonēzes. Labai majonēzei nav ne vainas, ja vien tajā nebūtu tik daudz kaloriju. Tāpēc reizēm mēģinu sevi apmānīt, pagatavojot salātus ar pikantu jogurta mērci. Tā, protams, nav majonēze, bet garšo gandrīz tikpat labi.

Recepte
– vārītas baltās pupiņas
– vārīta vistas fileja
– sarkana paprika
– dzeltena paprika
– garais gurķis
– bezpiedevu jogurts (aptuveni 300 grami)
– mārrutki, sinepes, sāls, pipari

Tātad, vispirms jātiek pie pupiņām un vistas. Iepriekšējā vakarā novāra pupiņas un vistu.

Par daudzumiem man grūti teikt – parasti izvāru kādus 400 gramus pupiņu, bet var ņemt arī vairāk vai mazāk. Var izmantot arī konservētas pupiņas, pirms likšanas salātos tās noskalojot.

Pupiņas

Nākamajā rītā atliek vien visu sajaukt kopā. Bļodā ber pupiņas.

Pupiņas

Saplucina vistas fileju un liek klāt pupiņām.

Saplucina vistu

Nelielos kubiciņos sagriež sarkanu un dzeltenu papriku un liek bļodā.

Pieber klāt

Sagriež gurķi un ber klāt visam, kas bļodā.

Sagriež gurķi

Pats galvenais, lai viss labi garšotu, ir jogurta mērce. Jogurtam klāt lieku drusku sinepes, mārrutkus, sāli un melnos piparus. Visu labi samaisa, nogaršo, vai ir labi – ja nav, koriģē ar garšvielām. Kad panākta īstā garša, izmaisa salātus.

Pielej mērci

Tas arī viss – var ķerties pie ēšanas.

Pupiņu salāti

Foto: kalnina.com

Birkas: , , , , ,

Viena atbilde to “Pupiņu salāti ar jogurtu”

  1. uwa, Pupiņu salāti ar jogurtu - home made Says:

    […] via uwa gatavo […]

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s


%d bloggers like this: