Archive for janvāris, 2014

Cūkas kakla karbonāde

janvāris 26, 2014

Cūkas kakla karbonādeVislabāk man patīk gatavot cepeškrāsnī, izmantojot karstumizturīgu trauku ar vāku, jo tas ir vienkārši un ērti – saliec visu iekšā un liec tik cepeškrāsnī. Galvenokārt tā gatavoju cūkas lāpastiņu. Reiz, aizejot uz tirgu, lāpstiņas bija beigušās, un šim mērķim man ieteica kakla karbonādi. Izlēmu pamēģināt un palūdzu, lai mana gaļas dāma sagriež kakla karbonādi brangās šķēlēs, un tecēju atpakaļ uz mājām. Saziedu ar adžiku un sojas mērci, pieliku klāt rozmarīna zariņu un pāris stundas ļāvu cepties. Rezultāts ir skaidrs kā diena – dievu ēdiens! (more…)

Advertisements

Šokolādes cepumi ar M&Ms

janvāris 12, 2014

Šokolādes cepumi ar M&MsŠokolādes cepumi ir garšīgi. M&Ms konfektītes arī labas. Šokolādes cepumi ar M&Ms – pavisam labi.
Ko vēl vairāk teikt? Šie ir šokolādīgi, saldi cepumi, ko ēst vienatnē vai dāvināt, jo ļoti smuki izskatās. Uzdāvinājām draugiem Ziemassvētkos cepumu izlasi, un šos viņi novērtēja par vislabākajiem, ko paslēpa no ciemiņiem. Tātad vērtējums ir kategorijā «dikti garšīgi». Viens no cepumu lielākajiem plusiem ir izmērs – kuram gan nepatīk lieli, XXL izmēra cepumi? (more…)

Mandeļu cepumi

janvāris 4, 2014

131222-13623_actŠajā lietainajā dienā nekas mani nespēs izvilkt ārā no mājas, tāpēc ieritināšos dīvānā kopā ar grāmatu, tēju un mandeļu cepumiem. Labākais ir tas, ka šiem cepumiem ir vienkāršas sastāvdaļas, turklāt pagatavošana prasa gaužām maz laika. Tiesa gan, ir viena lielāka vai mazāka problēma – nepieciešams, lai mājās būtu mandeļu milti, bez tiem šoreiz nekādi neiztikt. Taču, ja tie ir, viss pārējais būs pavisam vienkārši. (more…)