Cietā siera cepumi ar rozmarīnu

Cietā siera cepumi ar rozmarīnuLīdz šim siera cepumus biju gatavojusi galvenokārt no Krievijas, Holandes un tāda tipa sieriem. Protams, garšīgi, bet no cietā siera sanāk pilnīgi kaut kas cits – mazi, īpaši aromātiski cepumiņi. Derēs gan dāmām, lai smalki paknakstītos, gan kungiem pie alus. Pats galvenais – rozmarīns! Var jau izmantot arī citus garšaugus, piemēram, mēs izmēģinājām arī timiānu, bet šķiet, ka tieši rozmarīns der vislabāk.

Sieru Uwai un Šmorētiem biskvītiem atsūtīja Valio, tāpēc šos cepumus gatavojām ar šīs kompānijas cieto sieru Forte.

Vajadzēs:
– 200 gramus sviesta
– 200 gramus cietā siera
– divas ēdamkarotes sakapāta rozmarīna
– 200 gramus miltu

Sakapā rozmarīnu.

Sakapā rozmarīnu

Bļodā liek rīvētu cieto sieru, pieber miltus, rozmarīnu un pievieno gabaliņos sagrieztu sviestu.

Milti, siers, rozmarīns

Visu ar rociņām čakli saspaida līdz izveidojas smuka, smaržīga mīklas pika.

Samīca mīklu

Saveļ vienā vai vairākās bumbās un liek ledusskapī uz kādu stundiņu atpūsties.

Siera cepumu mīkla

Pēc stundas vai tad, kad ir noskaņojums cept cepumus, sakarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Pannu izklāj ar cepamo papīru. Ar tējkaroti nokniebj piciņu mīklas, saveļ bumbiņā, saplacina un liek uz pannas.

Pusgatavi cepumi

Liek cepeškrāsnī un cep kādas 6 līdz 8 minūtes, visu laiku vaktējot, lai nesacepas par daudz.

Cietā siera cepumi ar rozmarīnu

Foto: actuale/Šmorēti biskvīti

Oriģinālrecepte: Rosemary parmesan biscuits

Birkas: , , , , , ,

4 Atbildes to “Cietā siera cepumi ar rozmarīnu”

  1. Latvijas blogāres apskats #38 (16.02.-22.02.). | baltais runcis Says:

    […] Ilze savā blogā apraksta bioloģiskās zupas izaicinājumu. Brīvdienu blogā jauns ceļojums ar šķīvi- šoreiz uz Irāku. Līgas blogā plēkšņu kviešu pankūkas ar vasaras ogām. Krista mūs virtuāli pacienā ar saldo kartupeļu un sarkano lēcu zupu. Savukārt Kristīne- ar vistas zupu ar dārzeņiem, nūdelēm un čilli. Lindasvirtuvē tapušas šokolādes pankūkas ar rudzu miltiem. Vēl saldajā ir skones ar ābolu biezeni un sukādēm, šokolādes krēma kārtojums un eklēri ar olu krēmu. Moodnfood blogā salātu ideja vieglai pirmdienai. Ivetas blogā saldie pipari ar rīvmaizi. Uwa pagatavojusi cietā siera cepumus ar rozmarīnu. […]

  2. aneteanete6 Says:

    Izskatās ļoti satriecoši :)! Noteikt kādreiz ko tādu uztaisīšu!

  3. Aizdevējs Says:

    izskatās vienkārši burvīgi, siera cepumi ir mani mīļākie cepumi!

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s


%d bloggers like this: