Zemeņu saldējums uz kociņa

Nopirku plastmasas trauciņus ar irbulīti pa vidu, kuros saldēt ogas, sulas un citus labumus. Veikalos nopērkami dažādi – vienkāršāki un drusku smalkāki, bet man ir seši trauciņi, kam vāciņa vietā tāda kā smaidīga zaķa galva. Laikam vairāk domāts bērnu izklaidēšanai.
Biju domājusi sajaukt sablendētas zemenes ar saldo krējumu un cukuru, bet ieradās actuale ar spainīti vaniļas grieķu jogurta. Tā nu saldais krējums palika ledusskapī, gaidot labākus laikus.

Saldējums

Leldes gatavotais Rozīnes mājas saldējums ir tiešām lielisks, tāpēc viņas receptei uzticos pat acīm ciet. Protams, trekni bez gala, taču to pat nevar salīdzināt ar veikala saldējumu – ne pēc kalorijām, ne garšas. Savs laiks veikala saldējumam, savs – īpašam pašu gatavotam saldēdienam. Šis ir pavisam citāds, sākumā pat neierasts. Kad devu kundziņam noprovēt, viņš bija visai pārsteigts – tas taču plombīrs! Un ir jau arī.

Vīne

Pirmais, ko vajadzētu apēst Vīnē, droši vien ir strūdele, bet mēs līdz tai šodien netikām. Pistāciju un mango saldējums bija burvīgs, patiesi lielisks! Mango tāds skābens, bet pistāciju – salds, kundziņš saka, ka kopā garšoja pēc ābolu un ērkšķogu ķīseļa. Ēdām un ņurdējām, tik liela laime par 1.90 eiro – divas mīksta saldējuma pikas vafelītē. Tā vien šķiet, ka arī citu dienu būs jānostaigā garām, lai pamēģinātu vēl citas garšas.

Ajurvēdiskais saldējums – kulfi

Rīgas svētkos bijām Anda un viņa domubiedru darbnīcā, kur mans ziņkārīgais deguns (par zinātkāru es to sauktu ar lielām grūtībām) apošņāja visu, kas nebija aiz atslēgas. Un iedomājies – plauktā stāv nelietota saldējuma mašīna, tikai drusku jaunāka par mani! Centos pierunāt Andi man to mašīnu pārdot, bet bez rezultātiem. Tomēr viņš augstsirdīgi piekrita šādiem noteikumiem: viņš atnāk pie manis ciemos ar šo mašīnu un mēs taisām saldējumu. Vienīgi – ajurvēdisko.