Posts Tagged ‘cūkgaļas cepetis’

Cūkas cepetis

janvāris 12, 2013

Cūkgaļas cepetisNesen gaidīju ciemos draugus un nevarēju izdomāt, ko garšīgu pagatavot. Kaut ko tādu, ko netaisītu katru dienu. Skaidrs – tas ir cepetis.
Tirgū izvēlējos ļoti smuku karbonādes gabalu ar ribiņu – tik skaistu, ka teju vai žēl bija likt cepeškrāsnī. Gabals bija brangs, tāpēc vajadzēja arī visai ilgi cept. Kopā ar rozmarīnu, timiānu, ķiplokiem un čili izdevās ļoti labs garšu sajaukums. Gaļai apkārt liku labi daudz burkānus, kas, sasūkušies visu labo, bija ārkārtīgi garšīgi. (more…)

Advertisements