Posts Tagged ‘cukīnī’

Šokolādes un cukīnī mafini

jūnijs 6, 2013

Šokolādes un cukīni mafiniViena no populārākajām dārzeņu kūkām ir burkānkūka. Taču arī citus dārzeņus var mierīgi izmantot desertos, piemēram, bietes vai cukīnī. Ar pēdējiem tieši šoreiz eksperimentējām, un sanāca ļoti labi mafini. Tos īpaši pievilcīgus darīja pistāciju drusmlas.
Šie ir ļoti pieklājīgi mafini, kas vismaz teorētiski ir nedaudz veselīgāki par visiem citiem, jo daļu no masas veido dārzeņi, turklāt izmantoti nevis «parastie», bet pilngraudu milti. (more…)