Posts Tagged ‘food network’

Zilā siera cepumi

Decembris 30, 2012

Zilā siera cepumiNereti gadās nopirkt tādu zilo sieru, ko grūti apēst – vai nu bezgaršīgs, vai pārlieku stiprs. Tāpat ir bijušas reizes, kad siera ir tik daudz, ka tas uz galda lēnām apkalst. Šādos gadījumos vislabākais veids, kā to nelaist postā, ir pagatavot zilā siera cepumus. Ja arī siers nav bijis visai garšīgs, cepumos tas uzzied pavisam citā kvalitātē.
Vienīgi jāņem vērā, ka, esot cepeškrāsnī, šīe cepumi rada ļoti spēcīgu zilā siera smaržu. Ja nevienam no mājniekiem nav iebildumu, viss kārtībā, bet, ja tuvumā ir kāds zilā jeb, kā viņi saka, smirdīgā siera naidnieks, var izcelties kašķis. Tāpēc drošības pēc jāaizver virtuves durvis un plaši jāatver logs. (more…)