Posts Tagged ‘kīšs’

Sparģeļu un rikotas kīšs

jūnijs 23, 2014

Sparģeļu un rikotas kīšsVislabāk man laikam patīk vienkārši sālsūdenī viegli apvārīti sparģeļi un tad fiksi apcepti sviestā. Taču, tā kā man garšo gan sparģeļi, gan siers, gan kīšs, uz sezonas beigām meklēju recepti, lai to visu apvienotu. Un te nu tas ir – sparģeļu un rikotas kīšs ar parmas sieru. Brīnumgardi. Labi garšo gan silts, gan auksts. Ja nu paliek pāri, nākamajā dienā var pasildīt un vēlreiz ēst siltu. (more…)

Advertisements

Quiche Lorraine

novembris 26, 2012

Šis Quiche Lorraine būtu bijis ļoti, ļoti garšīgs kīšs, ja vien es nebūtu kļuvusi neuzmanīga un nepiebērtu par daudz sāls. Visās receptēs, kur ir siers, ar sāli ir jāuzmanās, un es zaudēju modrību. Vēl jo vairāk – te ir arī bekons, tādēļ, manuprāt, atsevišķi pievienota sāls ir pilnīgi lieka.
Taču visādi citādi šis sāļais pīrāgs pretendē uz atzīmi «atkārtošanas vērts», jo īpaši šādos vēsos rudens un ziemas vakaros. (more…)