Posts Tagged ‘mandeļu milti’

Mandeļu cepumi

janvāris 4, 2014

131222-13623_actŠajā lietainajā dienā nekas mani nespēs izvilkt ārā no mājas, tāpēc ieritināšos dīvānā kopā ar grāmatu, tēju un mandeļu cepumiem. Labākais ir tas, ka šiem cepumiem ir vienkāršas sastāvdaļas, turklāt pagatavošana prasa gaužām maz laika. Tiesa gan, ir viena lielāka vai mazāka problēma – nepieciešams, lai mājās būtu mandeļu milti, bez tiem šoreiz nekādi neiztikt. Taču, ja tie ir, viss pārējais būs pavisam vienkārši. (more…)

Advertisements

Rolbiskvīts ar mandeļu miltiem

Septembris 7, 2013

RolbiskvītsTā kā man ir iepirkta mandeļu miltu paciņa, kas visai lēni tērējas, nolēmu klasiskajā rolbiskvīta receptē kviešu miltus aizstāt ar smalki maltām mandelēm. Jāatzīst, ka izceptais biskvīts grūtāk rullējās un gribēja plīst, taču garša ir ļoti laba. Kopā ar putukrējumu, lielajām mellēnēm un rudens avenēm – fanastiski!
Tagad zinu, ko ņemšu līdzi ciemakukulī, dototies pie mazas meitenes, kam parastie milti izsauc nejauku alerģiju. (more…)

Citronu un mandeļu kūka (bez glutēna)

jūnijs 23, 2013

Citronu mandeļu kūkaGatavojos braukt ciemos pie meitenītes, kam ir alerģija pret kviešu miltiem. Tā kā parasti cepu kādu kūku, to pašu darīju arī šoreiz, vienīgi – nedaudz citādi. Šajā kūkā miltu nav, to vietā ir maltas mandeles, ko var saukt arī par mandeļu miltiem, bet no glutēna klātbūtnes nav jābaidās.
Kūka ir nedaudz pasausa, garšo labi – ļoti līdzīgi klasiskam biskvītam. (more…)