Posts Tagged ‘pekanrieksti’

Kolibri kūka

novembris 30, 2014

Kolibri kūkaDace jau pirms laba laika man atsūtīja izkopētu recepti no kādas amerikāņu pavārgrāmatas kūkai, kas piesaistīja ar savu nosaukumu – kolibri kūka (Hummingbird cake). Sastāvdaļu bija samērā daudz un ilgu laiku man nebija skaidrs, kā tas viss – kanēlis, rieksti, banāni un ananāsi – garšos kopā. Pārliecības par to man nebija arī brīdī, kad kūka devās krāsnī. Tāpēc liels bija mans pārsteigums, cik labi tas viss kopā garšo. Rezultātā ir salda, trekna un sātīga kūka, un pat rūdīti saldummīļi tiek galā tikai ar mazu gabaliņu. Īsti svētkiem piemērota kūka. (more…)