Posts Tagged ‘pīrāgs’

Quiche Lorraine

novembris 26, 2012

Šis Quiche Lorraine būtu bijis ļoti, ļoti garšīgs kīšs, ja vien es nebūtu kļuvusi neuzmanīga un nepiebērtu par daudz sāls. Visās receptēs, kur ir siers, ar sāli ir jāuzmanās, un es zaudēju modrību. Vēl jo vairāk – te ir arī bekons, tādēļ, manuprāt, atsevišķi pievienota sāls ir pilnīgi lieka.
Taču visādi citādi šis sāļais pīrāgs pretendē uz atzīmi «atkārtošanas vērts», jo īpaši šādos vēsos rudens un ziemas vakaros. (more…)