Man jau šķiet, ka vislabākie Cēzara salāti ir klasiskie – tikai romiešu salātlapas, laba mērce, grauzdiņi un siers. Kopš esmu atklājusi šo salātu mērci, šķiet, ka labākas nav pat restorānos.
Taču reizēm, kad nāk ciemiņi vai gribas sevi palutināt, der smalkāka šo salātu versija, piemēram, ar garnelēm. Ātri, garšīgi, krāsaini! (more…)
Posts Tagged ‘salāti’
Cēzara salāti ar garnelēm
8 marts, 2015Salāti ar jūras ķemmītēm
3 marts, 2013
Viena no pirmajām asociācijām, kas nāk prātā saistībā ar jūras ķemmītēm, ir – tās ir dārgas. Un nav jau melots, jo nav daudzi ēdieni, kas maksā teju 30 latus kilogramā. Taču ir vēl viena būtiska lieta. Līdzīgi kā ar ikriem, garnelēm un citām delikatesēm, arī jūras ķemmītes ne visiem garšo. Tas nozīmē vien to, ka ir vērts censties tikai tad, kad ir zināms, ka ēdāji tās patiesi novērtēs. Un tie, kas novērtēs, laimīgi slavēs vēl ilgi.
Ņemot vērā, ka produkts ir ekskluzīvs, pret to arī jāizturas ar cieņu – lēnām, mierīgi, nesteidzoties. (more…)
uwa gatavo 