Posts Tagged ‘vista’

Uz sāls cepta vista

Decembris 28, 2012

Uz sāls cepta vistaUz sāls cepta vista ir viens no maniem bērnības svētku ēdieniem – bez tās nebija iedomājama neviena radu sanākšana un jubileja. Un, tiklīdz putns nonāca uz galda, sākās cīņa par labāko gabaliņu, taču tas katram bija savs – kājiņa, stilbiņš, krūtiņa utt., tāpēc viss beidzās mierīgi un visi bija apmierināti. Es biju starp tiem, kas uzmanīja kājiņas.
Un nevajag baidīties no lielā sāls daudzuma – vista pati izvēlas, cik daudz sāls uzūkt, un tā nav par daudz. Līdzīgi gatavo arī citus ēdienus, pat apsedzot ar sāli no abām pusēm, piemēram, zivi vai kartupeļus. (more…)